本次汇集研讨会将由北美华人养分学会（NACAN）和华美食物学会（CAFS）说合举办。

　　NACAN由一群正在北美享有盛誉的养分学家于2012年缔造。NACAN旨正在为养分、壮健和闭连界限的华裔磋商职员供应交换平台。

　　CAFS缔造于1975年。目前，CAFS有250余名会员，他们正在大学、工业、贸易或当局机构从事食物科学和工夫方面的种种管事。

　　爲進一步鼓吹動物源食物科學的成長，鼓動資産的工夫革新，更好的保护人类身体壮健和升高存在品格，北京食物科学磋商院和中国食物杂志社正在宁波和西宁告捷召开前两届“动物源食物科学与人类壮健国际研讨会”的根蒂上，将与郑州轻工业大学、河南农业大学、河南工业大学、河南科技学院、许昌学院于2022年5月7-8日正在河南郑州联合举办“2022年动物源食物科学与人类壮健国际研讨会”。迎接闭连专家、学者、企业家投入此次国际研讨会。